Descripción del producto
El queso “semicurado” de oveja está curado durante 60 días a una temperatura constante de entre 1º y 14º, con una humedad entre el 75 y el 80%.
Se presenta envasado al vacío en piezas que oscilan entre los 500 y los 600 gr. (al estar elaborado artesanalmente, el peso puede variar entre unas piezas u otras). Las piezas tienen forma circular, con un hueco en forma de volcán en ambas caras, formato típico del queso Tronchón, y color blanco marfil.
Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, E-252, cuajo y sal.
Recomendación: combinar con nuestros exquisitos embutidos y un buen vino tinto. Buen provecho!
Clara – :
Exquisito
Isa – :
Buenísimo. Para una amante de los quesos como yo, un 10 para este queso.