Queso de Tronchón de Cabra

Queso de Tronchón de Cabra curado 500-600 gr.

El autentico queso de Tronchón, elaborado artesanalmente en esta localidad del Maestrazgo, con leche de cabra y sin aditivos, conservando todo el sabor intenso característico de la leche pura de cabra, y con una curación de entre 4 y 5 meses.

Puedes acompañar este queso con un buen vino de la tierra o con una cerveza artesana.

SKU: QT004 Categoría:

Descripción

El Queso de Tronchón de cabra está curado durante 4 o 5 meses a una temperatura constante de entre 1º y 14º, con una humedad entre el 75 y el 80%.

Se presenta envasado al vacío en piezas que oscilan entre los 500 y los 600 gr. (al estar elaborado artesanalmente, el peso puede variar entre unas piezas u otras). Las piezas tienen forma circular, con un hueco en forma de volcán en ambas caras, formato típico del queso Tronchón, y color blanco marfil.

Ingredientes: Leche cruda de cabra, fermentos lácticos, E-252, cuajo y sal.

 

Recomendación: combinar con nuestros exquisitos embutidos y un buen vino de la tierra. Buen provecho!

 

Información adicional

Peso 0.6 kg

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Queso de Tronchón de Cabra
Queso de Tronchón de Cabra curado 500-600 gr.
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