La mermelada artesana extra de pimiento rojo hecha en Rubiales en la Sierra de Albarracín y es una mermelada perfecta para acompañar quesos curados y semicurados, patés, carnes, pescados, elaborar vinagretas para ensaladas y salsas.
Esta mermelada artesana está compuesta por 60% de fruta (pimiento, zumo de limón) y azúcar.
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