Estamos de aniversario

Cómo pasa el tiempo, para nosotros volando y requetevolando. Hace un año decidimos abrir oficialmente o para todos los públicos (jajaja) nuestra tienda online, y decimos oficialmente porque ya llevábamos unos meses trabajando en ello. Selección de proveedores, de productos para que los disfrutéis, plataforma, tipo de fotos, visitas a los productores, packaging, agencias de transporte… y un largo etcétera de este loco pero apasionante mundo online.

Durante todo este tiempo hemos querido seleccionar los mejores productos artesanos, bio, ecológicos… de la provincia de Teruel. Productos que se diferencien por su sabor y también por la historia que hay detrás de cada uno de ellos. Para nosotros es importantísimo que cuando lo recibáis en vuestra casa, percibáis esa esencia a pueblo, esa esencia de sabores únicos, exclusivos de los pueblos. Ese sabor que te recuerda al pueblo, a la infancia, a las vacaciones o porqué no, a como se hacía en tu casa.

Desde que os la presentamos, hemos ido añadiendo cada semana nuevos productos, vinos, embutido, jamón D.O. Teruel, aceite del Bajo Aragón, exquisitos y afrutados vinos del Matarraña, queso de Tronchón, azafrán del Jiloca y una larga lista de productos que os resumimos cada mes en nuestra newsletter para que estéis informados de las novedades, ofertas e historias de nuestros productores.

envio internacional jamon teruel

Por improvisto nos surgieron los envíos internacionales. Tenemos que reconocer que lo habíamos pensado y quizás lo contemplaríamos a medio, largo plazo, poquito a poquito y detrás del uno el dos, haciendo todo bien y con un servicio de calidad. Sí, sí, la teoría era muy buena, pero las cosas vienen como vienen y antes de lo que teníamos pensado, ya estábamos enviando cajitas a otros países de la Unión Europea. Nos preguntaron por email si les podíamos enviar una cajita con esencia para Alemania y ya nos ves contentísimos corriendo como locos mirando aspectos legales, de envío… para intentar ofrecer un servicio de calidad para envíos internacionales y que todo fuera bien y correcto.
La cosa salió bastante bien para ser la primera vez y ya en ese momento, nos pusimos a trabajar para que desde la propia tienda online los clientes pudierais comprar con comodidad, viendo para cada país y zona de la Unión Europea el costo y los días del envío. No como lo hacíamos hasta entonces que el cliente se ponía en contacto vía email, le contestábamos, no veía claro el pedido …

También desde hace cosa de un mes es más fácil y ágil comunicaros con nosotros, para posibles dudas, asesoramiento en vuestros regalos o en los packs de regalo que os proponemos u otros temas, que nos lo comantábais por email o teléfono.
Ahora tenemos chat!! Ya sabéis que por el medio que os sea más cómodo estaremos encantados de atenderos.

chat-esencia

Ahora es momento de pararse un poco a pensar, analizar y ver como vamos creciendo. Hay aspectos de la tienda que ya los hemos conseguido, pero hay muchas ideas, fallos y cosas en las que trabajar, y mejorar. Como siempre decimos, si el día fuera más largo y tuviera más horas… 🙂 Pero bueno, lo que tenemos claro es en la línea que vamos a seguir trabajando.

Queremos enseñaros y que conozcáis mediante nuestro blog y redes sociales a esos productores que hacen con mucho mimo y dedicación los productos que hay en la tienda. Queremos que sepáis como los hacen, la historia que hay detrás de cada uno de ellos. También que conozcáis el pueblo tan bonito donde se producen o esas zonas de Teruel tan preciosas, con un encanto especial, porque creemos que la gastronomía y el turismo van unidos en un territorio magnífico. Ya llevamos haciendo algunas visitas a los productores para conocer mejor  el producto y la tierra que muchas veces influye en la calidad del producto final. En el Blog podéis ver estas entrevistas a los productores, y conocerlos mejor, os encantará y os sorprenderá.

También no descuidar el packaging para que os llegue el pedido en buenas condiciones, en unas cajitas hermosas, que os sorprendan o sorprendan a quien se la habéis enviado como regalo. Si no habéis visto el packaging de las ocasiones especiales (navidad, día de la madre, padre, regalo especial para abuelitos…), os enseñamos un estilo, nos enamora ♥

Regalos gourmet, bio, artesanos

Esperamos que día tras día os tramitamos la esencia de este proyecto, que los pedidos y los productos sean de vuestro agrado y esperamos vivir con vosotros grandes historias, rutas y saborear cada minuto de la vida.

Esperamos vuestras sugerencias en los comentarios del blog.

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Fitruf – XIX Feria Monográfica de la Trufa. Sarrión
Dic 5 – Dic 8 todo el día

fitruf feria trufa sarrion 2019Programa de la XIX Feria Monográfica de la Trufa, de Sarrión:

Viernes 6 de diciembre:

  • 10:00 h. Apertura del Recinto Ferial para el público en general.
  • 13:00 h. Inauguración Oficial de la Feria de la Trufa (Fitruf 2019) a cargo del Ilmo Sr D. Arturo Aliaga López, vicepresidente y consejero de Industria, Competitividad y Desarrollo Empresarial del Gobierno de Aragón, y seguidamente visita al recinto ferial.
  • 16:00 h. Inicio del plazo de inscripción a los concursos de perros truferos en las categorías adulto e infantil (hasta 14 años). Plazas limitadas.
  • 18:30 h. Charla divulgativa. «Usos Culinarios de la Trufa» Imparte Asociación de Mujeres de Sarrión. Lugar: Salón Actos. Edificio Multiusos C/ Molino, 8. Plazas limitadas.
  • 19:30 h. Maridaje de vinos y trufa (cata abierta al público en general) a cargo de D. Raúl Igual Ibáñez, mejor sumiller de España 2010. Candidato español a mejor sumiller del mundo (Tokio 2013), mejor sumiller de Europa (San Remo 2013).
  • 20:00 h. Cierre del recinto ferial.

 



Sábado 7 de diciembre:

  • 10:00 h. Apertura del Recinto Ferial al público en general.
  • 10:00 h. Conferencia sobre «La trufa, una cuestión de sexo y algo más», en el edificio multiusos C/ Molino, 8. A cargo de Herminia de la Varga Pastor, Dra. en Biodiversidad por la Universidad de Barcelona.
  • 12:00 h. Conferencia sobre «Medicina preventiva veterinaria en el perro trufero, enfermedades vectoriales y legislación vigente», a cargo de Laura Blesa, veterinaria del Centro «Animalicos» de Teruel.
  • 12:00 h. Fin del plazo de inscripciones en el VI concurso de perros truferos en categoría infantil (hasta 14 años). Plazas limitadas
  • 12:30 h. Presentación y VI Concurso infantil de perros truferos, en el campo anexo al recinto ferial.
  • 13:00 h. Finaliza plazo de recepción de trufas al concurso de la trufa de más peso y mayor calidad.
  • 16:00 h. Exhibición de búsqueda de trufa con jabalí
  • 18:00 h. Charla divulgativa. «Usos Culinarios de la Trufa» Imparte Asociación de Mujeres de Sarrión. Lugar: Salón Actos. Edificio Multiusos C/ Molino, 8. Plazas limitadas.
  • 19:00 h. Subasta de las trufas ganadoras del concurso. El dinero recaudado se asignara para fines benéficos.
  • 20:00 h. Fin de plazo para inscripciones en el concurso de perros truferos para mayores. Plazas limitadas.
  • 20:00 h. Cierre del recinto ferial
  • 22:00 h. Cena degustación de productos trufados.

 




Domingo 8 de diciembre:

  • 10:00 h. Apertura del Recinto Ferial al público en general.
  • 10:30 h. Presentación de perros truferos participantes en el concurso en el campo anexo al recinto ferial habilitado al efecto.
  • 11:00 h. XVIII Concurso demostración de perros truferos, en el campo anexo al recinto ferial.
  • 12:30 h. Concurso de gastronomía. Presentación de platos trufados
  • 13:00 h. Degustación de platos trufados por el jurado y calificación de los mismos
  • 14:00 h. Entrega de premios de los diferentes concursos
  • Seguidamente, Acto de clausura de la feria.
  • 19:30 h. Cierre del Recinto Ferial al público en general y desmontaje de Stand.

 

Notas:

  • Durante la Feria se podrán degustar diferentes platos trufados en el stand de la Asociación de Mujeres de Sarrión y en la barra de la Comisión de fiestas.
  • Las conferencias y mesas de trabajo se desarrollarán en el Salón de la Calle Molino, 8 anexo al recinto ferial, habilitado al efecto.
  • La inscripción a los concursos de perros se realizará en el stand del ayuntamiento desde el viernes 6 de diciembre a las 16:00 h, las plazas son limitadas.
  • Para participar en el concurso gastronómico no es necesario inscribirse previamente, basta aportar el plato al inicio del mismo.
  • El comité organizador se reserva la posibilidad de modificar algún punto del programa.
  • Para la cena-degustación hay plazas limitadas por riguroso orden de inscripción.
  • El plazo de inscripción de un stand finaliza el 30 de Noviembre.
  • El plazo de inscripción para la cena degustación finaliza el 30 de Noviembre.

 

Información extraida de www.fitruf.es




 

Un repaso a la edición de 2019

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